Certificação IFS Food: o que garante ao seu negócio quando compra óleo a granel
Quando compra óleo a granel não está apenas a comprar um produto — herda a segurança alimentar do seu fornecedor. A certificação IFS Food é a forma de saber que essa segurança é real, auditada e repetível.
Eis o que a IFS Food garante de facto, e porque comprar a uma fábrica certificada como a San Antonio Oils reduz o seu próprio risco.
O que é a IFS Food
A IFS Food é uma norma de segurança e qualidade alimentar reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI). É um dos referenciais que a grande distribuição e a indústria alimentar exigem aos seus fornecedores. A certificação não é um selo pontual: é uma auditoria anual, por terceiros, a toda a operação, com auditorias sem aviso prévio em cima da mesa.
O que o auditor verifica de facto
O HACCP e a gestão da segurança alimentar, a rastreabilidade desde a matéria-prima até à expedição, a higiene da fábrica e o controlo de pragas, o controlo de alergénios e de contaminação, e o sistema de gestão da qualidade por trás de cada lote. Nada se dá por garantido — tem de estar documentado e demonstrado.
Porque importa na sua cadeia de abastecimento
A sua própria certificação, os seus clientes e os seus auditores olham todos para montante. Um fornecedor de óleo certificado IFS é um elo a menos que tem de auditar por si: a segurança alimentar do que recebe já está comprovada e é rastreável. É risco que deixa de ter de carregar.
O nosso compromisso por trás do certificado
Na San Antonio Oils, a IFS Food não é uma placa na parede — é como gerimos a fábrica todos os dias: processos controlados, rastreabilidade total e boas práticas de fabrico em cada lote que sai das nossas instalações em Espanha. A certificação limita-se a prová-lo a terceiros.
A documentação de que a sua equipa de qualidade precisa
O boletim de análise e a documentação de rastreabilidade viajam com cada lote. O nosso certificado IFS em vigor está disponível quando o solicitar para a homologação de fornecedor — o seu departamento de qualidade recebe o que precisa sem andar atrás de papelada.
Perguntas frequentes
A IFS Food é o mesmo que a ISO 22000?
Ambas cobrem a segurança alimentar, mas a IFS Food é reconhecida pela GFSI e coloca um foco mais forte na qualidade do produto e no controlo de processo — razão pela qual a distribuição e a indústria muitas vezes a pedem especificamente.
A vossa certificação IFS cobre todos os vossos óleos?
Sim — certifica a nossa operação e os nossos processos, pelo que se aplica a toda a gama que expedimos da nossa fábrica.
Podem facultar o certificado para a nossa homologação de fornecedor?
Sim — facultamos o certificado em vigor quando o solicitar para a sua homologação de fornecedor, e avisamo-lo quando é renovado.
Têm também outras certificações?
Sim — a par da IFS Food, somos certificados biológico, halal, kosher e vegan, para responder às exigências do seu mercado e das suas rotulagens.
Procura óleos a granel?
Indique-nos óleo, volume e destino — a nossa equipa de exportação responde com disponibilidade e preço.
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