Huile de grignons d’olive en vrac
Disponible en qualité biologique et conventionnelle
L’huile de grignons d’olive est obtenue à partir des grignons restant après la trituration des olives ; c’est devenu le choix quotidien des cuisines professionnelles et des industriels qui recherchent des performances de friture à base d’olive à coût compétitif.
Nous la fournissons en vrac depuis l’Espagne : brute pour les raffineurs, raffinée, ou le mélange de qualité alimentaire avec de l’huile d’olive vierge — chaque lot est analysé et expédié avec une traçabilité complète.
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Qualités et spécifications
Huile de grignons d’olive brute
L’huile telle qu’extraite des grignons. Une matière première industrielle destinée au raffinage — non adaptée à la consommation directe.
Huile de grignons d’olive raffinée
Entièrement raffinée : goût neutre, couleur claire et grande stabilité. La base de la catégorie alimentaire et des usages techniques.
Huile de grignons d’olive (raffinée + vierge)
Huile de grignons raffinée mélangée à de l’huile d’olive vierge — la catégorie commerciale de qualité alimentaire, appréciée pour la friture à haute température à coût compétitif.
Applications
- Friture professionnelle et restauration : point de fumée élevé et longue durée de friture.
- Industrie alimentaire : conserves, sauces, plats préparés et boulangerie.
- Cosmétique et savonnerie.
- Usages techniques et industriels (qualité brute).
Formats d’expédition
Fûts
Fûts de 200 kg, acier ou plastique
IBC
Conteneurs intermédiaires de 600–950 kg
Flexitank
22–24 t par conteneur
Camion-citerne
Citerne en vrac de 25–27 t
Questions fréquentes
Qu’est-ce que l’huile de grignons d’olive ?
C’est l’huile obtenue à partir des grignons — la pâte de peaux, pulpe et noyaux restant après la trituration des olives. L’huile brute est raffinée puis, mélangée à de l’huile d’olive vierge, donne la catégorie « huile de grignons d’olive » commercialisée pour l’usage alimentaire.
Quelle différence avec l’huile d’olive ?
L’huile d’olive est obtenue directement du fruit par des procédés mécaniques ; l’huile de grignons est extraite des grignons résiduels et doit être raffinée. Le résultat est une huile plus neutre, très stable et à moindre coût — d’où son large usage en friture et en fabrication alimentaire.
Est-elle propre à la consommation humaine ?
La qualité raffinée mélangée à de la vierge (la catégorie commerciale « huile de grignons d’olive ») est pleinement alimentaire. L’huile brute est une matière première industrielle destinée au raffinage, non commercialisée pour la consommation directe.
Quelle est la commande minimale d’huile de grignons en vrac ?
D’une palette de fûts de 200 kg ou d’IBC de 600–950 kg jusqu’aux flexitanks complets (22–24 t) et citernes routières (25–27 t). Indiquez-nous votre volume et nous proposerons le meilleur format.
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